W miarę zbliżania się szczytu ONZ Food Systems Summit zauważamy nacisk na syntetyczne mięso hodowane w laboratoriach ze strony różnych liderów opinii spoza społeczności rolniczej. Postrzegana przez nich jako prawdziwe rozwiązanie naszych wyzwań środowiskowych, produkcja mięsa syntetycznego jest silnie promowana między innymi przez potentatów technologicznych, którzy wypowiadali się na korzyść mięsa syntetycznego i aktywnie inwestują w tym sektorze. Ta zaawansowana technologicznie wizja produkcji mięsa, która zyskuje na popularności w ostatnich latach, jest paradoksalnie dość słabo wyjaśniona na arenie publicznej – uważa organizacja European Livestock Voice.

Read more here